Those who don't believe in magic, will never find it.

Judith in a nutshell: dare, dream & do. Cheerful, innovative and honest. Stubborn and enthousiast about things, people and feelings. Made of principles like 'every guest in my house gets a tootbrush & a pair of slippers'

Zonder voortand

Bij de tandarts

In bloedafnames, verdoving en ander noodzakelijk gezwets bij dokters, ben ik geen held. Bij de gedachte van een spuit, staat mijn haar op de armen meer recht dan toen ik in IJsland op vakantie was en overleefde bij -5 graden in in de koffer van een aftandse auto. Als kind was dat anders. Toen verloor ik mijn voortand en werd ik…

Kip met boontjes, wortel en zoetzure saus

Ik eet geregeld met een vriend van me. Dan gooien we steevast alle overgebleven ingrediënten die we in de frigo vinden in een pan en zien we waar ons dat brengt. Afgelopen week verzamelden we zo kip, boontjes en wortel bij elkaar. Nooit gedacht dat daar dit geweldige recept zou uit voortkomen: Kip met boontjes, wortel en zoetzure saus (2p.)…

Weekend Blog Awards

Knack Weekend Blog awards

“Alst in jenne kop zit, dan zit ‘t ook nie in jen gat” (West-Vlaamse uitdrukking vaak gebruikt bij mijn persoonlijkheid, vooral door mijn moeder) De Knack Weekend Blog awards komen er opnieuw aan! Die strategisch georganiseerde wedstrijd van Weekend Knack om vooral met zichzelf in de kijker te lopen en minder met de blogs die eraan deelnemen. Toen mijn digitale pen nog scherp was (vorig…

FlightFox

Flightfox review: not what I expected

I was so enthusiastic when I heard about Flightfox* for the first time. Instead of looking for all the possible flight combinations and routes to Los Angeles, I could now relax and think of all the pancakes I would be eating as breakfast. Since flights to Los Angeles are expensive, I decided to give Flightfox a shot. * Flightfox is a team of…

Courgette met rode pesto, spek & gorgonzola

Njam. You had me at rode pesto. En gorgonzola. En spek. En courgette. Na het lopen (jawel!) snel nog een gerechtje ineenflansen dat makkelijk te maken was en ik kwam hierop uit. Lekkere pastasaus ook! Ingrediënten  (2p.) 1 ui 1 courgette 3 tomaten rode pesto 1 bakje spek 150 gr gorgonzola 100 ml room verse basilicum How to  (2p.) – 15 min.…

Pukkelpop Theater Savooi

Hokjesdenken: kapper of niet?

  Sinds ik een paar keer in Californië was, merkte ik bij terugkomst naar België steeds vaker op welke hokjesdenkers we hier zijn. Hetero of homo? Links- of rechtsgezinde? Vleeseter, vegetariër of veganist? Alles en iedereen willen we in een hokje plaatsen. Want dat begrijpen we beter en kunnen we beter vatten. En dat vinden we fijn: dingen zo eenvoudig mogelijk maken.…